Строителната физика изучава състава, строежа и свойствата на строителните материали, с цел подходящото им практическо приложение. Параметрите на състоянието и структурата, хидрофизичните, топлофизичните и др. строително-физични свойства на материалите характеризират тяхното поведение при използването им в строителството. Доброто им познаване, гарантира влагането на всеки материал на точното му място.